大鱼大肉可不能久吃，春天是肠道感染的多发季节。大家不妨做几道碧绿的，既清爽又美味的蔬菜，这样一定受家人喜欢。
原料：甜豆400克，蒜头，盐，鸡精。做法：1.甜豆先洗，后把甜豆两端的筋撕掉，再冲一下，沥干。2.蒜头切末。3.煸香蒜末，放入甜豆。 4.翻炒二分钟，放入盐和一点点清水。5.焖半分钟后，撒入鸡精，翻炒即可。
小小提醒：
甜豆先洗，后撕筋，这样清水不易入内。
