买了一次鸡，吃了鸡肉，还用鸡胸肉做了这么一道拌三丝，鸡丝，香菜丝，白粉丝，呵呵，新三丝哈！然后鸡杂也利用上了，恩，勤俭节约好主妇，哈哈！
原料：白粉丝100克，鸡胸肉100克，干辣椒3个，蒜瓣4个，香菜50克。油盐适量，生抽少许。
做法：
1：将白粉丝泡发。
2：鸡熊肉洗净用少量盐和料酒腌制十分钟。
3：锅内烧开水，将白粉丝煮两分钟后捞出。
4：干红椒切碎。
5：蒜切末。
6：锅底放适量油，将蒜和红椒小火爆香。
7：香菜切段，倒入锅内，翻炒一分钟后盛出。
8：碗内放适量醋，盐，少许生抽，将第七步材料放进去搅拌均匀。
9：鸡肉在开水中煮三分钟，捞出撕成细丝。
10。将所有材料放在一个容器里，搅拌均匀即可。
因为这次买的香菜比较老，所以炒了一下，如果香菜嫩的话，就可以直接拌了！
