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【我爱我的家】笋炒杂

蓝色南半球 发布于 2011/6/3 06:47

 
 前段时间看到国内朋友吃新鲜笋非常眼馋,去华人超市找到一包来自日本的笋,虽然是压缩包装却总比没有好。说真的,不好吃,不过也总算解了馋。
 材料:笋、猪肉、木耳、白果、粉丝、蚝油

 

 

做法:

 1、烧热锅倒入少许橄榄油先爆炒腌过的猪肉。

 2、炒到变色将已经发泡过的木耳加入一起炒。

 3、把切成片的笋也加入一起炒。

 4、倒入小半碗蚝油

 5、再注入一碗清水盖上锅盖焖。

 6、焖至水份即将收干打开锅盖把白果加入翻炒。

 7、将用开水泡软的粉丝加入一起翻炒,放少许盐、鸡精、芝麻油即可熄火上碟。

 

 

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