香滑冰爽——木瓜牛奶冻

用料 木瓜半个 牛奶120毫升 白砂糖15克 鱼胶粉20克

做法1 准备食材

    2 木瓜挖去籽成木瓜盅备用

    3 牛奶白砂糖和鱼胶粉放入容器中

    4 小火边搅拌边加热

   5 加热至开始沸腾关火

   6 煮好的牛奶液倒入木瓜盅内晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上

   7-8 冷藏好的木瓜牛奶冻切块，装盘

猪猪提示

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要起到凝固作用，可以用琼脂和果冻粉代替