【夏日小凉菜】凉拌茄子
https://home.meishichina.com/recipe-25690.html
材料：茄子、蒜末、辣椒油、盐、味极鲜、青椒
步骤：
1、茄子洗净。切成两段。上锅蒸熟。
2、晾凉后，撕成条状。
3、青椒切成小丁。
4、将青椒丁洒在茄子上。
5、碗中放蒜末、加盐、味极鲜、辣椒油、调成酱汁。
6、将调好的酱汁淋在茄子上。吃时，拌匀即可。
