以前我是不怎么爱吃苦瓜的~不知道今年是怎么了,我感觉苦瓜特别的好吃,虽然有点苦,不过那味道确很鲜美的,用男草莓的话说就是怀孕真的是可以让一个人变成另外一个人啊~
以前也不是很爱喝汤的,属于喝也行不喝也不想的那种,现在不行了,整天想着喝点汤,感觉喝了就很舒服~比男草莓这个纯正广东人喝汤的瘾可大多了~
苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多,再加点瘦肉就没那么清淡,但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~
原料:苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段。
做法:

1.锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
2.倒入切好的苦瓜片翻炒。
3.加入一勺盐。
4.加入几粒豆豉。
5.加入半勺白砂糖。
6.加入葱段翻炒均匀即可。
如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒,苦味就没那么大了,不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~