家常菜——麻辣豆腐
材料：豆腐、葱、蒜、剁椒、辣椒粉、辣椒花椒麻椒油、盐
步骤：
1、豆腐切成小块。烧开水焯一下。捞出。
2、葱花、蒜末、料油、盐、剁椒、辣椒粉。放入碗里。
3、调一碗水淀粉。
3、锅烧油，放调味料煸香。
4、放入豆腐。翻炒，然后加水淀粉。出锅。
