原料:
蟹、排骨年糕、盐、油、青椒。
做法:
1、蟹蒸熟,挑出蟹黄,蟹膏,蟹肉备用。
2、排骨年糕切成菱形,青椒切末。
3、油锅烧热,下入蟹肉炒出香味。
4、加入适量的水,煮开后倒入切好的年糕。
5、用玉米淀粉勾芡后加入盐调味,即可出锅,以青椒末装饰。