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5月27日，单位组织开展了为期一周的红色之旅，主要目的地是遵义会址，顺便辗转至黄果树瀑布游览。由于路途遥远，我们很多时间都是在火车汽车上度过，虽然辛苦，但是也很快乐，如果有时间，我将整理旅游的点滴与大家分享。
出发前，我做了蔓越莓饼干和花生酱饼干，留给老公和孩子在家吃，顺便我也带着一点在路上吃。虽然带的不多，但是请同事品尝后得到了一致的赞赏。
原料：低筋面粉115克、打散的全蛋液1大勺(15ML)、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。
做法：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液15ML，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体。并放入冰箱冷冻1个小时。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0。7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
7、放进预热好的烤箱，165度，上下火，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
