此款饼干是我在美食网上学会的第一道饼干，非常喜欢。花生酱的香甜加上全麦粉的糙香，口感很是不错！
材料： 黄油75克、花生酱75克、白砂糖50克、鸡蛋1个、全麦面粉110克、玉米淀粉40克、盐1克
做法：1.提前将黄油放在室温中软化，将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀；
2.加入花生酱打匀；
3.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀；
4.将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀；
5.将面团分成乒乓球大小的球。压扁。
6.用叉子在面团上交叉按两下；
7.烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可。
日志
