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【我爱我的家】冬菇木耳焖鸡脚

蓝色南半球 发布于 2011/6/4 05:48

 
 这道菜完全是为好朋友的孩子做的,我有点奇怪,为什么一个三四岁的小女孩竟然那么喜欢吃黑乎乎的食物?更加喜欢啃鸡脚。记得我侄女小时候见到黑乎乎的东西是绝对不吃的,无论怎么哄都不动容。
 这次的鸡脚是在另外一个区买的,特别便宜,一公斤折合人民币才7元左右,我买了两公斤。
材料:鸡脚、木耳、冬菇、生抽、料酒、姜

 
 
做法:
 1、木耳提前发泡。
 2、冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小块。
 

 

3、鸡脚把指甲剪去,放入凉水大火煮沸片刻。

4、接着用凉水冲干净泡沫与油。

 

 5、先把木耳冬菇放入压力锅。

 6、然后把鸡脚以及姜处加入。

 7、调入一杯生抽、一杯料酒适量水以及白糖胡椒粉。

 8、大火焖约半小时即可。

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