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一种馅料两种做法之一~~~~~~西葫芦肉卷

花鱼儿 发布于 2011/6/4 09:04
儿子喜欢吃面食,这不,我给他做了一种馅料两种做法。也可以说是一种面团两种做法。。。
 
 
 
 
材料:面粉、西葫芦、胡萝卜、猪肉末、葱花、鸡蛋
调料:料酒、盐、酱油、鸡精
做法:(1)将西葫芦洗净,刨成丝,待用。
      (2)将胡萝卜洗净去皮,刨成丝,待用。
      (3)将猪肉末倒入大碗中加点料酒、盐、酱油、鸡精、打入鸡蛋拌匀。
      (4)然后,再合入西葫芦、胡萝卜、葱花,拌匀成馅料。
     
 
(5)将面粉倒入大盆中加水和成面团盖上盖醒上10分钟。

(6)在案板上撒上一些面粉,取面团搓成长条擀成面皮。

(7)再在面皮上放上馅料卷起来。

(8)接着,放入蒸锅里蒸上15——20分钟出锅。

(9)然后,放在案板上切成段,装盘就可以了。

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