儿子喜欢吃面食,这不,我给他做了一种馅料两种做法。也可以说是一种面团两种做法。。。
材料:面粉、西葫芦、胡萝卜、猪肉末、葱花、鸡蛋
调料:料酒、盐、酱油、鸡精
做法:(1)将西葫芦洗净,刨成丝,待用。
(2)将胡萝卜洗净去皮,刨成丝,待用。
(3)将猪肉末倒入大碗中加点料酒、盐、酱油、鸡精、打入鸡蛋拌匀。
(4)然后,再合入西葫芦、胡萝卜、葱花,拌匀成馅料。
(5)将面粉倒入大盆中加水和成面团盖上盖醒上10分钟。
(6)在案板上撒上一些面粉,取面团搓成长条擀成面皮。
(7)再在面皮上放上馅料卷起来。
(8)接着,放入蒸锅里蒸上15——20分钟出锅。
(9)然后,放在案板上切成段,装盘就可以了。
