1.黄豆泡10小时。
2.用打汁机打好,到进锅里(我的打汁机是有过滤网的,没有的,可以用纱布过滤一下)。
3.放炉子上烧开,冷5---10分钟。
4.用白醋慢慢用勺子搅均匀。
5.等1--2分钟汤就清了,盛到碗里。
6.加入生抽.盐调好的汁,撒上切碎的小葱.香菜.淋上辣椒油,一碗香香滑滑的豆腐脑就做好了。
尝尝吧,好喝呢..
小提示。
1.用白醋点豆腐脑时,一定要慢慢的.
日志
