材料：梅豆、鸡蛋、黑木耳、蒜头调料：盐、料酒、鸡精做法：（1）将蒜头拍碎，待用。
（2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
（3）将梅豆摘洗干净，斜切成丝，待用。
（4）将泡好的黑木耳去蒂洗净，切成丝，待用。
（5）锅置火上倒入清水烧开，下入梅豆和黑木耳焯熟，捞出待用。
（6）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
（7）另锅倒油烧热，下入蒜头爆香。
（8）然后，合入梅豆和黑木耳翻炒一下。
（9）最后，合入鸡蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
日志
