1.葱洗干净去头尾，然后切成葱花。青瓜切成薄片，摆放在碟子边上。鸡翅尖去除杂毛，洗干净沥干水份。
2.炒锅烧热，倒油，烧到五成热时，放入葱白部分。
3.待葱白煸出香味后，放入鸡翅尖煸炒。
4.炒到鸡翅尖开始转变颜色时，放入3匙酱与少许水，水只要没过鸡翅尖一半即可，然后盖上锅盖焖。
5.等到水份焖得差不多干时即可以上碟，撒下葱花，完成。
这个是我们大人们的那份。
