蛤蜊冬瓜汤

草莓发布于 2011/6/5 09:36

蛤蜊有很多种，我买的这种男草莓说炒着吃的话不好吃，就做汤比较好，还有白灼也好，我不太很喜欢白灼的，所以就拿一点来做汤了，跟冬瓜一起很鲜美，夏天喝也还能下火呀~

原料：蛤蜊，冬瓜，瘦肉，盐。
做法：

1.蛤蜊洗净吐干净沙子，冬瓜去皮后切成块。
2.一点瘦肉切成丝。
3.锅内热水，水开后倒入冬瓜。
4.水再开后加入瘦肉。

5.瘦肉煮熟后加入蛤蜊。
6.水再开锅就熟了，加盐调味即可。

蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火，煮的太久就不鲜美了~口感也不好，汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~

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