火腿煎蛋

淡墨痕发布于 2011/6/5 11:48

还是想用用那个可爱的小锅，所以，做了这个菜，火腿煎蛋，香呢！

材料：鸡蛋两个、火腿一块、南瓜一块

做法：1、火腿洗净，切丁，细一点的丁，便于熟；

2、南瓜洗净，切丝在切丁；

3、鸡蛋磕开，打散；

4、将火腿丁南瓜丁全放到蛋液中，搅拌均匀；

5、小锅坐火上，放适量油，倒入混合蛋液，煎，用小火煎；两面都煎好；

6、倒出，切开，装盘。

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