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酸甜开胃——糖水杨梅

爱下厨的猪 发布于 2011/6/5 15:36
  昨天去买菜,看见有卖杨梅的,看起来很新鲜就买了2盒回来做糖水杨梅。我最喜欢的是喝煮出来的杨梅水,除了一点糖分以外,没有任何的添加剂,健康又美味呢,最适合我这种爱喝饮料的人了。

  

主料 杨梅2盒约(800克)白糖200克

辅料 盐适量

  

做法1 准备食材

    2 杨梅用清水冲洗几遍,用盐水浸泡半小时,漂洗干净

    3 洗好杨梅控干水分

    4 放入白糖,拌匀,腌2-3个小时

  

   5 腌制到杨梅出水

   6 放入2大腕清水,多放点水,就有好喝的杨梅饮料了

   7 大火煮开后,小火煮半小时

   8 汤汁变红,杨梅变软就可以了

  

  

猪猪小厨

杨梅用盐水浸泡一下,可以让里面的虫子跑出了,盐水的浓度可以尝尝,和我们平时喝汤的咸淡差不多就行

 

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