【夏日小凉菜】——凉拌红薯粉

原料：

红薯粉一把

红辣椒一个

大蒜两瓣

调料：

盐

香油

酱油

陈醋

鸡精

做法：

1、准备好红薯粉。

2、将红薯粉泡到水里。

3、泡到红薯粉变软。

4、放入沸水里煮至熟。

5、捞出过凉。

6、红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。

7、将红薯粉放到一个大碗中。

8、将辣椒放到粉上。

9、蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。

10、将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。