很下饭的下饭菜——酸辣白菜炒五花肉

酸辣白菜炒五花肉

主料：酸辣白菜五花肉 土豆

调料：盐味极鲜鸡精

做法：

1：辣白菜切小块，土豆切片，五花肉切片。

2：锅内放油，烧热后放入五花肉片，中小火煎至肉片吐油，微卷即可。

3：放入土豆片，翻炒到土豆片8成熟即可。

4：倒入辣白菜，翻炒均匀，调入盐和味极鲜，盖上锅盖中小火闷5分钟左右，最后调入鸡精即可。

唠叨几句：

* 酸辣白菜就是辣白菜发酵变酸了，用这种辣白菜炒五花肉是最好吃的，

  如果不喜欢酸口的朋友可以用普通辣白菜。

* 五花肉肥一点的最好，我今天用的有点瘦了。