材料:灯椒、小素鸡、猪肉调料:酱油、豆瓣酱、白糖、鸡精做法:(1)将猪肉切成片,待用。
(2)将小素鸡切成片,待用。
(3)将灯椒去蒂去籽洗净,并切成块,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入肉片加点料酒翻炒至变色。
(5)接着,合入小素鸡翻炒一下,再加适量的水翻炒翻炒。
(6)然后,加点豆瓣酱、酱油、白糖调味翻炒一下。
(7)最后,合入灯椒翻炒至灯椒断生,加点鸡精炒匀,即可。