土豆泥沙拉_土豆另类吃法————土豆泥沙拉_日志

今天是端午佳节，祝各位节日快乐哈。

这些小土豆已经放冰箱一个星期了，早就想做吃来着一直没时间，趁今天休息做来当早餐吃了，咸蛋是我们自制的有点咸，我土豆泥里面加了盐所以整个土豆泥就有点咸了建议想做这个的朋友们先把土豆泥和蛋黄拌匀后先尝一下

原料：小土豆10个烤肠、黄瓜各50克自制咸蛋黄3个

调味料：盐、醋各适量

做法：

1.黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。

2.土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。

3.咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。

4.土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。

5.搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。

6.烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内。

7.将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。

看下面成品图

土豆另类吃法————土豆泥沙拉