【我爱我的家】最下饭的一道菜——【红烧土豆块】

今天是端午，一大早起床去奶奶家拿粽子

从昨天晚上七点多奶奶就开始煮粽子了

用柴火炉子慢慢煮，今早这粽子叫一个香呀

满满一大锅，四家子人吃也吃不完呀

家里还剩了好多小土豆

老妈每次上街都得买一大筐子

为了解决它

今天就来个红烧小土豆吧

今天没有米饭

要是有的话，我估计能吃两大碗

这道小土豆是我最喜欢吃的菜

很下饭，土豆可是减肥的必备佳品呐

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材料：土豆一小筐，葱姜蒜

做法：

1、土豆去皮洗净切成小块。

2、葱姜蒜切成段备用。

3、锅里放入油，油热后放入花椒大料爆香。

4、把土豆块，葱姜蒜一起放入锅里煸炒。

5、炒至土豆块两面微微焦黄，放入酱油，老抽调色。

6、翻炒一下，倒入没过土豆块的凉水，开小火煮10分钟。

7、煮开之后放入盐味精调味，开大火收汁即可。