薯粉花生凉糕

淡墨痕发布于 2011/6/6 13:04

家里的红薯粉已经放了很长很长的时间了，总想用来做些什么，可是又不知道做什么。

前几天看到有姐妹做马蹄糕，我想这红薯粉是不是也可以像马蹄粉那样做呢？大胆的试了，貌似也不错啊。

材料：红薯粉、花生碎

做法：1、红薯粉用四到五倍的水化开；

2、将化开的水倒在锅中，烧开，用筷子不断搅拌，至变色；

3、烧好的红薯粉中加入适量的白糖，再加入花生碎，搅拌均匀

4、冷却后，放冰箱冷冻；

5、倒出，切块。

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