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【我爱我的家】最可爱的小面食——【迷你花卷】

芽芽不乖
2011/6/6 13:20

 

~~哟!!你想萌死谁呀~~

 

 

最近玩面团上瘾了

毕竟是新手,对所有新奇的东西比较感兴趣

前两天包了小包子,突然对发面团充满了激情

索性再来一次,这次的主题就是——花卷

 

 

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材料:发面团(详细做法请点击)

做法:

1、把面擀成薄饼。

2、在面饼上抹上一层花生油,然后撒上盐和花椒面。

3、把面饼从下往上卷起。

4、用刀把面切成大小均匀的小剂子,放置10分钟。

5、锅里放入水,烧开之后把切好的小花卷放入锅里,盖好锅盖。

6、水开之后20分钟即可出锅。

 

之所以称作是迷你小花卷

只因为它的体积实在是太小了

只有我的一个指头长

蒸出之后看了好一会都没舍得下口呢

其实面就只有一小块,还是上次做馅饼的时候剩下的

有机会把馅饼的做法发上来

保证你吃了一个想两个

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