红枣莲子羹

淡墨痕发布于 2011/6/6 14:25

红枣莲子羹，集美味、营养、美容为一体，不喜欢才怪呢！

材料：红枣、莲子（我用的是红莲，尽管去皮比较麻烦，但是红莲有清香，那种通心的白莲一点香气都没有，不要。）

做法：1、红枣洗净，浸泡水中；

2、红莲用沸水冲下，赶紧去皮；

3、浸泡后去掉莲心；

4、锅中放水，先煮莲子，因为莲子不容易熟；

5、待莲子稍稍开花，加上红枣一起煮，至熟。喜欢甜的人，吃的时候还可以加点糖。

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