虾仁滑蛋_【美味海鲜】鲜香嫩滑—虾仁滑蛋_日志

买了几个鲜虾想做披萨的，结果没做成，就有了鲜虾滑蛋的出现。

食材：鲜虾仁10只、鸡蛋3个，西兰花少许

调料：盐、淀粉、料酒、蛋清、食用油

做法：

1、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。

2、将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀，放入冰箱冷藏待用。

3、西兰花焯水过凉。

4、3个鸡蛋加适量盐打匀。

5、起油锅，滑散虾仁，变色后倒入鸡蛋液。

6、蛋液差不多凝固时加入西兰花，加少许盐炒匀。

7、鲜香嫩滑的虾仁滑蛋做好了，你喜欢吗？

【美味海鲜】鲜香嫩滑—虾仁滑蛋