昨天带着铲子和袋子准备去装土的,种菜用的。临时经过小公园玩,不看不要紧,我们经过的一片地,全是蒲公英!我就挖呀挖,挖了一大袋,羡煞旁人呀,公园的人不知道,还以为我特意去挖的呢,因为我的工具齐全,其实纯属巧合!


哈哈...不过是有代价的,我的手挖出2个大泡,好疼哦!一起消炎吧!还给小区阿姨分享了一半!好多啊!
虽然以前我就认识蒲公英,可是还从没吃过呢,只知道消炎的!最近牙齿又发炎了,这么好的药菜,我怎么能错过呢!
其实昨天晚上回来,我就迫不及待的炒了一盘,还不错,微微的苦,还挺下饭!我在挖的时候,就想要怎么怎么吃的,旁边有一东北阿姨说,他们都是洗干净了,直接蘸酱吃的。那我就想到先来个麻酱的。呵呵......
============麻酱蒲公英==========================
主料:蒲公英
配料:蒜瓣
调料:麻酱 香油 香醋 盐
装饰:小红尖椒末 少许
做法:1.新鲜蒲公英摘洗干净,用淡盐水浸泡20分钟沥干备用。
2.去梗留叶子,放入干净的盘中。(梗别丢,准备拿来炒的哦!)
3.调麻酱汁:1勺麻酱,加1勺香油,半勺盐,香醋1勺,纯净水约3勺拌匀即可。
4.蒜剁成泥;在蒲公英上淋入调好的麻酱,撒上蒜泥;最后剪点尖椒末装饰即可。

最后请大家吃我自己包的粽子,哈哈....第一次包呢!


我挖蒲公英的时候,老公给他拍的。穿上我买的新POLO衫还不错吧!呵呵...




今天的饭都是老公做的,儿子说饿了,他耐心的专门做点孜然小香干给他吃!我有点吃醋
!味道真的很好,可惜我知道的时候,他已经是成品了,没拍成!用我们老家的水阳香干煎的,再撒上孜然粉和椒盐粉,真的很好吃!
下次我也要做!