Rabarber树莓派

从5月开始，Rabarber（大黄根）派就在瑞典人的厨房里飘香了。几乎每家瑞典人的花园角落里都种有这么一两兜Rabarber（大黄根），我也不清楚为什么欧洲人这么喜欢这酸酸的东西，这大黄根还是从我们国家引进的，在我们国家是一枚中药，而这里却是作成点心或做成果汁端上桌的。哦，对了，还能做成酱汁，下次做好了秀秀，嘻嘻～

我家的大黄根也长的很茂盛，没有时间做，我已经摘了很多清理干净切好速冻了，等秋天或冬天一样可以做派来吃。今天是瑞典国庆节，天气也很好，做个传统的Rabarber派来和家人享受阳光

Rabarber树莓派

这派的糖份和黄油量都很大，热量很高，绝对是减肥的大敌，千万要小心啊！

派馅料：Rabarber（大黄根）500克，树莓100克，糖1勺，土豆粉2汤匙，

油酥料：黄油100克，糖2汤匙，燕麦2勺，面粉2勺

注意：1勺为100ml

做法：1、大黄根洗净切丁放入大盆里。

            2、加入树莓、糖和土豆粉拌匀后，放入派模里。

            3、烤箱预热200度。黄油融化，加入糖、燕麦和面粉。

            4、充分搅拌匀后成为油酥粒。

            5、将油酥粒铺在表层，放入烤箱中层，烤20-25分钟。