哈哈,给宝宝传完照片后,他马上中午就点了盖浇饭~~看来真的把他馋到了啊
我发现我是这么样子的人,我对自己很喜欢、超喜欢、绝对喜欢的食物从来都没有特别去追求....我喜欢吃腊肠啊,可能一个月我都不会去弄;很喜欢吃鸡翅啊,已经差不多3个月没做了.....;很多很多,发现自己真正感兴趣的是捣腾美食的过程,结果好吃与否(当然绝大多数是好吃拉)对我来说真的不是很感冒耶。。。。。除非真的饿得快死人了.....
这次用到了甜酱油,专门买来为煲仔饭服务的了:)
【原料】
米, 腊肠 1根,蛋黄 2个,油麦菜 3把
【酱料】
蒜、甜酱油
步骤:
1、用水将米泡半个小时
2、3、大火煮沸后,小火煮到出现蜂窝状后,摆入切好的香肠,小火再煮15分钟(中间最好不要经常打开锅盖)
4、这个过程中可以调汁,1勺甜酱油+蒜泥
5、6、当米快煮熟了,加入鸡蛋黄,蒸熟,然后倒入酱汁就好了:)
油麦菜呢,我就用水焯了一下捞出来的:)
嘿嘿,一个人的晚饭也要吃得精彩
TIP:
我用的这个是宇宙无敌超级小的砂锅....所以煮的时候水不断地溢出,我中间要不停的加水,不然锅底肯定糊了~同志们家里是大的砂锅就不用担心了,不过还是要注意观察哦,还是很容易锅底糊掉的