材料：干（木耳、银耳）各一两
辅料：美人椒三四个、杭椒两个、雨露、味极鲜、醋、麻油。
木耳泡发。
银耳、木耳洗净。
锅中做水烧开，将银耳、木耳放开水中焯烫。
焯好的食材装盘。
做调味汁。将红绿辣椒斜切丝，放入碗中，加鱼露、味极鲜、醋、麻油泡十分钟。
将调好的味汁倒在焯烫好的银耳、木耳上即可开吃。
