花椒盐和花椒油早就想自己动手做了，好多美味的菜菜都少不了这2样宝贝的。
这2天放假，还下不停的雨，正好把自己关在家里天天做美味了~~~~花椒盐和花椒油就是产品之一。
材料：花椒一把（最好能洗下，再晾干），盐差不多是花椒量的2-3倍，色拉油。
做法：1，花椒和粗盐混一起，上锅小火炒，直到花椒表皮变脆，满屋的花椒香味，就出锅，稍微放凉。
2，放凉的花椒放进保鲜袋里，用擀面杖把盐和花椒擀碎，过滤，就是香喷喷的花椒盐了。
3，过滤出来的花椒千万别扔了，小碗里直接加进色拉油，微波2-3分钟，把油煮滚，再浸泡几个小时，同样过滤，就出来了金黄的花椒油了。
是不是都很简单？今年夏天我家的凉拌菜就要靠它了~~~~~~~~等下再来做个椒盐排骨。
话说今天晚上7点半，杭州5套，熬烧，有我半个小时的做美食的节目的，大家有兴趣的话去看看哈~~~~
