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伴随一生的家常菜(炒菜篇)快手小炒---青椒炒洋葱

红豆厨房 发布于 2011/6/7 14:56
洋葱及开胃解腻,降脂于一身。被誉为蔬菜中的“皇后”。
简单的快手小炒,爽脆开胃。
也是我们餐桌上的家常菜。

材料:洋葱2个,青椒2个。红辣椒一个。

调料:葱蒜姜,盐,糖,鸡精,米醋,香油。

做法

1·青椒洗净切丝,洋葱切皮切丝,葱姜蒜切碎,红辣椒切丝。

2·炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。

3·倒入洋葱丝翻炒。

4·加入少许盐翻炒均匀。

5·再加少许糖翻炒均匀。

6·加入青椒丝翻炒。

7·加入适量的米醋翻炒均匀。

8·加入少许鸡精。

9·再淋入香油。

10·翻炒均匀关火。

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