原料：青瓜一条、绿芥末15克左右、生抽30克左右
做法：1、青瓜洗净，生抽倒入小碗中，挤入15克左
右的绿芥末搅匀。
2、青瓜削皮，为好看不需彻底干净。
3、青瓜切成长条状放入盘中，然后放入冰箱
中冻十五分钟（时间允许，青瓜先放入冰箱冻
透再做则味道更佳）。
4、将冻好的青瓜从冰箱中取出，放切好红椒丝装饰，然后将做法1中调好的汁浇在青瓜上即可。
提示：这菜的口味与青瓜是否凉透有很大关系，所以青瓜最好能事先冻好，这次是因时间关系只冻了十五分钟，还是不够凉。
