材料:海带丝、芝麻
调料:油、糖、香醋、生抽、麻油、鸡精
做法:
1、准备现成的海带丝,这种市场上有卖的,洗净,在水里浸泡半个小时左右。因为这种海带丝是咸的,还比较咸。
2、把海带丝切成小段,稍长一些也可以,夹着吃的时候方便些哈。
3、锅里烧开水,放入焯烫一会,出锅晾凉。
4、晾凉的海带丝加入香醋。
5、加入生抽,糖。
6、芝麻少许,去杂质,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅晾凉。
7、加入芝麻、麻油,鸡精,拌匀即成。
8、成品展示。
听我韶韶:记住不要加盐哦,否则,嘿嘿!原先想着炒点甜面酱加进去的,但是这种海带丝太咸了,没敢加!亲可以选择那种宽海带,自己切丝凉拌!