健康豆渣饼

微雨飞燕发布于 2011/6/8 10:34

每次做完豆浆，豆渣扔了可惜，所以有时候炒青菜吃，有时候做饼吃，勤俭持家嘛

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材料：

豆渣半碗胡萝卜50克面粉适量葱花适量鸡蛋一个油盐适量

做法：

1、胡萝卜洗净，切末。

2、葱花切末。

3、将胡萝卜末放入豆渣中，，打入鸡蛋，放入葱花，搅匀。

4、加盐，搅拌，倒入适量面粉，搅成面糊。

5、锅内放适量花生油，锅热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼。

6、两面煎至微黄即可。

小唠叨：

面糊不要太稀也不要太厚，基本能缓慢流动状态即可。

有模具最好了，能做出其他形状~~

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