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【我爱我的家】另一种吃法——青椒鸡蛋混合体

微米 发布于 2011/6/8 11:04
青椒鸡蛋制作简单,口感非常好。我做的这个青椒鸡蛋混合体是将青椒混合在鸡蛋液里的,具体做法看后面哦!

材料:青椒2-3个,鸡蛋3个
调料:盐、油、鸡精

做法:

1、准备青椒3个,鸡蛋3个。

2、青椒洗净切成小丁。

3、将鸡蛋打入碗中,加入青椒丁,加盐适量,搅拌均匀。

4、锅烧热加入油,七成热的时候加入青椒鸡蛋混合液,注意翻面,别让鸡蛋炒黄了。

5、当鸡蛋结块时用铲子切成块,翻炒几下,出锅。

6、青椒鸡蛋混合成功了,看看吧。

 

听我韶韶:鸡蛋液中可以加一点点水,煎炒出的鸡蛋更嫩更香。

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