材料:青椒2-3个,鸡蛋3个调料:盐、油、鸡精
做法:
1、准备青椒3个,鸡蛋3个。
2、青椒洗净切成小丁。
3、将鸡蛋打入碗中,加入青椒丁,加盐适量,搅拌均匀。
4、锅烧热加入油,七成热的时候加入青椒鸡蛋混合液,注意翻面,别让鸡蛋炒黄了。
5、当鸡蛋结块时用铲子切成块,翻炒几下,出锅。
6、青椒鸡蛋混合成功了,看看吧。
听我韶韶:鸡蛋液中可以加一点点水,煎炒出的鸡蛋更嫩更香。