材料:毛豆、冬瓜、虾仁(已洗净)调料:盐、鸡精做法:(1)将毛豆剥壳用清水淘洗一下,捞出待用。
(2)将冬瓜去皮用清水淋一下,切成块,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入毛豆翻炒一下。
(4)接着,合入冬瓜翻炒一下。
(5)然后,加一些水煮至毛豆和冬瓜断生变软。
(6)最后,合入虾仁翻炒一下后,加点盐、鸡精调味,即成。