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毛豆子虾仁冬瓜汤

花鱼儿 发布于 2011/6/8 13:28
最近的冬瓜便宜啊!一元一斤,买了半块五角钱。配上毛豆和虾仁来做汤,味道是很鲜美哦!!!
 
 
 
 

材料:毛豆、冬瓜、虾仁(已洗净)
调料:盐、鸡精
做法:
(1)将毛豆剥壳用清水淘洗一下,捞出待用。

      (2)将冬瓜去皮用清水淋一下,切成块,待用。

      (3)烧锅倒油烧热,下入毛豆翻炒一下。

      (4)接着,合入冬瓜翻炒一下。

      (5)然后,加一些水煮至毛豆和冬瓜断生变软。

      (6)最后,合入虾仁翻炒一下后,加点盐、鸡精调味,即成。

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