材料:梅豆、黑木耳(已泡发)、老豆腐调料:酱油、盐、白糖、鸡精做法:(1)将黑木耳去蒂洗净,待用。
(2)将梅豆摘洗干净,折成段,待用
(3)将老豆腐切成小块,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入豆腐炸至金黄后捞出。
(5)锅里留油,下入炸过的豆腐,加点水和酱油烧开。
(6)接着,合入黑木耳翻炒一下。
(7)然后,再合入梅豆翻炒一下,加点盐、白糖调味烧煮。
(8)等汤汁快要收干时,加点鸡精炒匀,即成。