抹茶凉糕

烟水迷离发布于 2011/6/8 18:39

用料：抹茶粉一勺，澄粉30克

这是我用的抹茶粉

锅里放500克清水，一勺抹茶粉拌匀（我这种抹茶粉有糖份在里面，所以没放糖）

抹茶粉拌匀后放30克澄粉拌匀

拌好的面糊放锅里，开小火一边煮一边不停的搅拌，煮至浓稠透明时就可以关火

煮好的面糊放容器里放凉后放冰箱保鲜半个小时

这是冰过的凉糕，倒扣出来切块就可以吃了

冰过的凉糕真的蛮不错哦

，天气热的时候吃一块就像吃冰过的果冻一样呢

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