2 切成大段。
3 把蒜剁碎。
4 炒锅里放少量油，油热后先下蒜蓉炒香。
5 然后放入菜心翻炒
6 翻炒片刻后加盐调味即可起锅装盘。
唠叨；
炒菜心之类的绿叶菜要想炒得好吃一定要注意火候，要大火快炒。不要炒太长时间，否则菜易炒黄
日志
