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喧软好吃的——鲜菇肉包

苇苇
2011/6/9 14:24
       好久没有做过包吃了,这段时间常会在超市买些冰冻的包子,因为我女儿喜欢吃,没有办法,她妈妈很懒可是吃得多了,不知道里面的添加剂有多少?还是勤劳些吧为了孩子的健康嘛
 
 
 
材料:面粉250克,干酵母3克,温水100ML,牛奶2大勺,糖20克。
 

 
1.把酵母倒入温水中,静置五分钟。
2.干净的盆里放入面粉,糖。
3.倒入酵母水。
4.加2大勺的牛奶,揉成面团。

 
5.揉好的面团放到温暖的地方发酵至2倍大。
6.发酵好的面团。
7.猪肉,鲜菇剁碎,葱切碎,加入适量的盐,生抽,老抽,糖,一个鸡蛋,搅拌均匀。
8.面团排气,切成小剂子,用擀面杖把小剂子擀成中间厚周围薄的面片,然后在中间放上馅料,包成包子。放在蒸笼里再醒上20分钏,醒好了就开火蒸20分钟,虚蒸5分钟。

这次的包子很喧软呢

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