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【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】

雨木 发布于 2011/6/9 15:30

鸡蛋是我们每天都离不开的食材了.特别是小孩子更要每天都一个鸡蛋.可以煮着煎着炒着蒸着吃.如果你的孩子已经厌倦了这几种吃法,可以换个方法,让他重新爱上鸡蛋 ~

食材:

鸡蛋 3个
樱桃 6颗
紫薯泥 适量
盐 适量
香油 适量

做法:

1.准备食材。

2.冷水下鸡蛋,水开后,5分钟左右。

3.煮熟的鸡蛋冲冷水,晾凉后,去壳切成2半。

4.把鸡蛋黄挖出来。

5.鸡蛋黄中加少许盐,适量香油,压成泥。

6.紫薯泥,用奶粉勺挖出半球形。

7.把半球放到鸡蛋白原鸡蛋黄的位置。

8.蛋黄泥用裱花袋在紫薯上挤出花,然后放上一颗樱桃点缀。

tips:

1.煮鸡蛋,可在水开后关火,焖10分钟,这样比较省火。

菜谱格式:            

樱桃紫薯鸡蛋

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