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【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿

玛丽小妞
2011/6/9 16:52
~*蜜汁拌芹叶儿*~
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总是吃凉拌芹菜还有老粗花生米了,这回给它俩来个合二为一,味道还真不错呢!*
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主料:芹菜叶儿
辅料:花生米
调料:耗油 醋 糖
 
做饭如图显示:
1.准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。
2.将花生米入油锅小火炸至。
3.捞出后撒入几滴的白酒。
4.锅中做水,等水开后就关火,撒入一勺盐搅匀
5.把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。
6.将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。
7.放入适量醋。
8.放入少许白糖。
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小妞提示:

耗油本身具备鲜香微咸,所以此道菜不必再加盐和味精。

 

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