【我爱我的家】最香的派【香烤土豆派】

     这是前些日子做的，修电脑放在那块硬盘里，没发上。今天找出来，整理了一下。说实话，我对土豆的热爱程度一般，但这个土豆派却让我久久不能忘记它的味道！做之前，也没有想到它会如此好吃~土豆烤着吃还真是绝搭呢～

    里面的馅料，可以换成任何你喜欢的，但一定要有肉。外面的土豆也一定要烤到时候，当烤箱里飘出淡淡的烤土豆香时，那就ok了～这土不土，洋不洋的吃法还真是很适合我们中国人的口味，如果你不喜欢洋批萨的奶酪，不喜欢甜味的水果派，那这个派肯定适合你～

    有空的时候不妨试下，给家人来份中国味的派～让你的厨房里也飘着土豆的烤香味！

食材：

辣椒 2根，香菇 4朵，洋葱 半个，鸡蛋 1个，土豆 3个，肉馅 1块。

做法：

1.土豆洗净去皮切片，放保鲜袋，微波5-7分钟。

2.香菇，辣椒，洋葱分别切碎。

3.微好的土豆晾凉，用叉子压成泥。

4.炒锅少许油，将肉馅及三种碎丁加调味料炒香。

5.模具铺锡纸，刷油。

6.贴模具内铺上一层土豆泥，用勺压实。约0.5cm厚。

7.将炒好的馅料加入。

8.取剩下的土豆泥，放保鲜袋压成0.5cm厚大片。

9.盖在模具上，并用勺子压实边缘。

10。用叉子在表面划出条条，不要划透。

11.表面涮上鸡蛋液。

12.烤箱预热200度，中上层烤20-30分钟左右，表面金黄上色即可。