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奶油生日蛋糕--送给亲爱的妈妈

小厨飘香 发布于 2011/6/9 20:22
   今天是我四十岁生日,昨晚我做了个生日蛋糕,今天一早送给了妈妈。爸爸妈妈吃着我做的蛋糕,非常高兴!
   昨天天气实在是太热了,室外温度高达40度,我在办公室吹了一天的空调,下班后,头有点痛。吃过晚饭,惦记着要做蛋糕给妈妈,我也顾不得头痛了,做了个八寸戚风蛋糕,放凉后开始了简单的裱花和装饰。其实,我原本是想尝试着做慕斯蛋糕的,可昨天实在是没有精力再做复杂的程序,就按照最为简单的步骤来进行了。
   天气真热,虽然开着空调,奶油还是一直在慢慢融化,裱花不是非常成功,但是有我满满的爱意,这个奶油生日蛋糕,还是让爸爸妈妈非常喜欢!
   谢谢爸爸妈妈,给了我生命,给了我幸福!
   祝福我的爸爸妈妈,永远健康,永远快乐!
 
 
 
 
还是来讲讲制作的过程吧。
材料:戚风蛋糕一个,淡奶油250毫升,白糖30克,装饰水果若干。
做法:1.做一个戚风蛋糕。戚风蛋糕制作详见我的菜谱https://home.meishichina.com/recipe-23106.html
2.冷藏的淡奶油加白糖,打发。
3.将戚风蛋糕从中间横着切为两片。
4.将每一片蛋糕的一面抹上奶油。
5.中间可以加点水果粒,也可以单纯用奶油。我这次只用了奶油。
6.将两片蛋糕合在一起,表面全部抹上奶油。
7.将剩余的奶油装入裱花袋。
8.按照你喜欢的造型进行裱花。
9.装饰一些水果即可。
 
天气太热,为了保鲜,我把蛋糕装入盒子放冰箱冷藏。
 
前段时间还做过一个送给姐姐的生日蛋糕,再次拿出来晒晒哦
 
 
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