玉米笋炒肉

锦色琉璃

2011/6/9 21:40

小时候就喜欢吃炒的嫩嫩的玉米，现在又有了新的品种玉米笋，吃起来更加爽口，当然不能放过！

原料：玉米笋400克，猪肉200克，姜一小块，干红辣椒三个。酱油少许，水半碗，油盐适量，
做法：1：将玉米笋洗净，
      2：玉米笋先纵向切开，再横向切段。
      3：将猪肉切成小片。
      4：干辣椒切段，姜切丝。

      5：锅内放适量油，先将姜丝爆香。
      6：加入肉片，小火煸炒出油。
      7：加入红辣椒和少量酱油，翻炒均匀。
      8：加入玉米笋，翻炒两分钟，再兑入半碗水，调入适量盐，小火焖三分钟即可。

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