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最近陆续在身边发生跟家人或者亲戚健康有关的事情，这些事情让我不得不信星座，我命格里的提示竟然百分百应验，病来如山倒，等很多时候我们跟医院，医生结缘，等待我们的是担心，分心和花钱，同时身上承受病痛所带来的心里跟肉体上的痛苦。人的一生病痛难免，常听说，无病无痛无灾是福，虽然很多人都懂这个道理，可是又何时明了病从何来？
纵观一切，凡是生病一般都与心情情绪，饮食生活，还有每个人生活习惯有关。现在这个社会，工作竞争压力大，还有来自生活家庭琐碎的压力，都会 导致一个人的精神紧张跟情绪问题，若不及时调节就会出现肝郁跟浮躁，忧郁浮躁会直接导致脾胃失调，接着就是引起气血不畅，那么身体的根基就会出现亚健康，严重的会导致体内器官出现功能衰退跟阻碍。所以人活着心态跟心情很重要。虽然社会很现实残酷自私，各种压力伴随着我们往前走的步伐，也请我们大家注意把心放平，很多事情该放则放该让就让，太执着一种本相，损失的是我们的健康。
另一在我们的饮食中，很多不健康的食品融入我们的生活，所以在选择食物上面尽量注重健康为主，而不是凭一时的口腹之欲，每餐荤素搭配均衡，每餐定时定量。在注意食物安全的时候，也请关注自己的内心，不要让病因从自己的手上制作环节流到社会中每个人的体内。“良心食物”会带给人们及整个社会的恶心循环，最终导致也是健康的问题。
最后一个，社会的腐败导致一部分群体生活习惯不健康，严重的有吃喝嫖赌，纵欲之心害了健康，轻微的就是经常透支自己的健康，黑白跌倒，所以养成良好的生活习惯非常重要。
祈祷我的亲人们身体都健健康康的 。
全麦培根面包
这款面包做了两次了。第一次偶然性，没想到口感接近于外卖的法棍，看了小德制作的法棍，知道自己做的完全是山寨版，可能连山寨版都谈不上，跟我们超市在卖的法棍口感接近。面包出炉后请几个朋友品尝后提出建议，都说口味不错。朋友们同时提出预定，我说面包很难预定。做西点面包是需要花很多耐心跟时间在里面，我做点心基本是起早摸黑，若是一个环节出现了问题，大大影响了成品口感，特别是我们在不添加任何面包改良剂的状态下，我不想因为一个小细节影响成品口感，自己在烘焙路上刚刚起步，很多方子跟操作步骤都需要磨合。在这款面包里，我用到还是泡面法，不过现在都会加入酵母一起泡发,把泡发过程放在冰箱进行，因为看到中种法就是把面团揉成先发酵，面团不需要揉成光滑状态，所以这点触动我在泡发面团时加入酵母，放在冰箱这步环节主要是跟我自己目前实际的工作时间来确定，大家不要一味的模仿，如果时间充裕，完全可以用中种法。第一次是因为泡面时多加了水，所以面团拿出来很湿，我加了点干粉后继续揉面，在2发跟最后烘烤时表面全部喷洒水，结果出来的就是类似于法棍口感的面包了（其实真正的法棍面包制作时需要专业的模子跟工具，我没有，只是自己瞎捣鼓，现在割包一点都不会，等真的练手法棍时再重新做功课）
原料：
A中种：风车金磨坊全麦粉100G 金像高粉250G 橄榄油20G 盐1/8小匙 糖 10G培根150G （预先切碎炒过） 水300G 金燕酵母6G
B主面团 ：金像高粉80G 水20G
浸泡面团
做法：
1 先把A中的所有原料加在一起搅拌混均匀成团，放冰箱冷藏静置发酵成原面团的2倍大。
2拿出面团加入B的原料开始揉面，面团稍具光滑时加入炒好的培根丁，然后继续揉搓面团，接下去的步骤是折叠法，把面团三折后松弛半个小时，反复三次（这时面团可以拉出薄膜）
3进行基础发酵至面团的2.5倍大
4进行压扁排气，分割成相等的四等份，揉成圆的面团松弛15分钟
5用擀面棍把面团擀成长的椭圆形面皮，然后横向轻轻卷起，并用手指压紧卷的面团边缘，卷完后再揉搓一下，接口处朝下放在烤盘里
6在卷好的面团上喷洒一些水分。盖上保鲜膜。进行最后的发酵
7在离烘烤前15分钟用利刀划割面团的表面（这步失败），
8烤箱预热180度，在面团上面再次喷洒水分 ，180度烘烤25分钟
这是第一次做的
