【夏日小凉菜】----香椿芽拌豆腐

香椿芽 150克
豆腐 200克

调料：
盐 8克，香油 5克。

做法：

1，香椿芽用清水洗净。

2，放入热水中焯5秒钟马上取出。

3，控一下水分切成末。

4，豆腐切成块。

5，入锅中焯水取出。

6，焯好的豆腐和香椿芽一起盛入容器中，加入调料，用筷子把豆腐碾碎拌匀盛盘即可。