【夏日小凉菜】----凉拌鸡丝

鸡胸肉 一块，
黄瓜 一根，
鸡蛋 2枚。

调料：
盐 6克，
香油 5克，
葱 5克，
姜 5克。

做法：
1，鸡肉放入锅中煮熟，（再锅中放入葱姜，盐入底味）

2，两枚鸡蛋打成蛋液。

3，用煎锅摊成鸡蛋饼。

4，把蛋饼切成丝。

5，黄瓜洗净切丝。

6，鸡肉用手撕扯丝和黄瓜丝鸡蛋丝一起放入容器中翻入盐和香油。

7，搅拌匀均盛盘即可。